天热最怕腻,这道菜加了柠檬,入口酸酸的感觉很清爽呢~
用料
夏日柠檬鸡的做法
准备食材,鸡翅根用生抽、生粉、盐调味腌制一下
倒适量的油加热炒锅,放入姜片
倒入鸡翅根
煎至两面金黄
加一些卤水汁(约6勺),倒半碗清水
煮沸之后加入柠檬和白砂糖
煮至收汁后加点芝麻油翻炒一下关火即可装盘~
小贴士
如果想上色比较漂亮,倒卤水汁后加一小勺老抽~
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