椒汁芋夹

馋哭隔壁小孩系列

用料  

椒汁芋夹的做法  

1. 芋头对半切，在切成厚厚的薄片。

2. 肉末，香菇末，莲藕末，葱白末，生粉，十三香，盐，搅拌均匀。做肉馅。

3. 把肉馅用两片芋头夹起来

4. 塞满肉馅

5. 就像这样

6. 脆炸粉，加点水，加点油，芋夹沾点脆浆。下锅炸
   

7. 炸熟来。小火慢炸。这个时候已经可以吃了

8. 摆盘，调点黑胡椒汁，浇在上面。

小贴士

不要浇黑胡椒汁也行，可以用番茄酱。
什么都不浇也行，炸熟直接吃


芋夹可以先炸起来，上菜的时候油温高点在炸一遍。