喷香卜卜贝

有一次宵夜，朋友带去吃顺德卜卜贝。
第一口简直惊艳，回来后尝试各种调味后，居然也给我做出了，哈哈～
味道还是蛮接近的。
店里吃的只有汤和白贝，要蔬菜蘑菇自己加，而且蒜头超多。
我自己做时喜欢加上白菜，更鲜也更甜。

用料  

喷香卜卜贝的做法  

1. 白菜洗干净切成小条。

2. 我喜欢用白贝和花甲。

3. 这是葱，香菜，蒜头，辣椒用到的量。香菜要多一些，辣椒的话，喜欢吃辣可以放多一点。我这两个已经是极限了，再多就吃不了了。

4. 配料切碎放碗里，蒜头分一些出来另外装开，一会要炒的。

5. 锅里放油，蒜头炒出香味，倒两勺耗油一起翻炒。

6. 因为是临时决定做，没有高汤。
   用了一个浓汤宝煮了一锅汤，加了3勺进炒锅。
   剩下的浓汤宝留着，最后可以用来煮米粉。

7. 把炒好的蒜头汤倒进锅里。

8. 我用的是电火锅，开中档焖煮，香味出来后开低档保温。
   味道超级香，把花甲白贝吃完后，可以放点剩余的浓汤宝和米粉一起煮，超级好吃～