低卡快手菜之炒菌菇，鲜掉牙

菌菇富含高蛋白，纤维素，微量元素等。营养价值高的不要不要的。
疫情期间，家里老人/保姆不在身边，又要上班又要照顾小朋友的家长们，这道健康美味的快手菜就该登场了😘😘😘

用料  

低卡快手菜之炒菌菇，鲜掉牙的做法  

1. 准备食材：杏鲍菇切条，长的海鲜菇切两断，其他菌菇手撕长条，洗干净，沥水待用。辣椒洗干净，切丝。

2. 开炒:热锅下油，油热下杂菌，中大火爆炒，炒至变色，变软加入生姜丝，辣椒丝，加点水，盖盖闷2分钟左右。继续翻炒，炒至没有水，加盐拌匀出锅啦！

3. 开吃啦！为了吃到相对新鲜的菜，上班族可以提前一晚将食材准备好，装盘，用保鲜膜抱住，放进冰箱，第二天一早做菜就会很快了。不会耽误你上班哒！享受健康美味的菌菇吧，yummy~~~