一周不重样的无油减肥餐——星期三

十一长假可能会多吃荤菜，那么就来个清淡点的吧。

其实我们要吃的是蛋白质，脂肪，碳水，维生素等，并不需要吃油，所以不用油烧菜是完全可以的。

只要蔬菜，水果，全谷物，豆类都吃到，营养应该不会缺了。因为这些食物里基本都有。

今天记录星期三的午餐。

用料  

一周不重样的无油减肥餐——星期三的做法  

1. 西兰花焯完水沥干备用。

2. 木耳泡发后焯水煮熟。

3. 豆腐直接在盒子里用刀划小块，焯水的熟木耳沥干水，榨菜切丝，花生煮熟炒熟都行。

4. 木耳切丝放入盘中，洒上粉盐拌匀，上面放划好块的豆腐，豆腐上面放榨菜丝和花生米，最后放切段的香菜，淋上有机酱油就好了。

5. 焯熟的西兰花沥干水份备用，南瓜泥也是取用冰箱备货。

6. 开水一小碗入锅，放入南瓜泥和切成块的西红柿翻炒，边炒边用铲刀压碎西红柿，用中火煮开。

7. 加入白玉菇煮开烧熟，最后加入西兰花和盐略烧就可出锅装盘了。

8. 糙米红芸豆饭，两人份午餐好吃无负担呀！

9. 凉拌豆腐木耳吃时拌匀一下。

小贴士

1  煮菜全程不用大火，中火就可以了。