水煮荷包蛋-每日一颗蛋，身体强又壮！

又圆又嫩的荷包蛋，蒸一蒸就能做！

用料  

水煮荷包蛋-每日一颗蛋，身体强又壮！的做法  

1. 在碗底刷一层油，再加入半碗清水。

2. 每个碗中嗑入一个鸡蛋。

3. 把装有鸡蛋的碗放在蒸笼屉上，开水上锅蒸大约10~12分钟左右。

4. 出锅后晾凉，倒掉碗中的水，留下鸡蛋，用硅胶刀或勺子先从边缘慢慢划开，让整个鸡蛋脱离碗底。

5. 根据自己的喜好，直接淋香醋，生抽，香油，小葱来吃，或者红烧也ok。

小贴士

蒸制的时间 —— 如果喜欢吃溏心蛋，可以缩短上锅蒸制的时间。