😋无敌开胃油焖尖椒😋

专业治疗各种不爱吃饭～

操作简单粗暴～

用料  

😋无敌开胃油焖尖椒😋的做法  

1. 辣椒去蒂，洗净～
   
   沥干水，沥干水，沥干水……重要的事情说无数遍😃😃😃

2. 锅中加油：正常炒菜油量的三倍～
   
   中火加热至出现纹路，加入辣椒，小火各个面煎至皮皱皱的～

3. 煎尖椒过程中，蒜切末～
   
   尖椒都煎好了，放入蒜末，中火爆香～

4. 加入酱油、醋、水，中火翻炒均匀～
   
   继续加热，汤汁基本㸆干，即可装盘～

小贴士

1.新手最安全的煎尖椒方法：
油热
➡️放入尖椒，立即盖锅盖
➡️煎1分钟，关火，翻面，盖锅盖
➡️ 再煎1分钟，关火，翻面，盖锅盖
➡️ 煎1分钟

2.加酱油后，不要加热太长时间，不要完全㸆干，不然会苦