用料
咸煎姜蛋饼的做法
打蛋:加些料酒、盐把蛋打匀。
姜去皮,切条,用刀背剁姜蓉。记得用刀背剁才出味。
剁好的姜蓉
热锅下油把姜蓉用大火炒至变颜色,再加些盐。
后转中火下蛋液
把蛋煎熟,加上葱花就完成了,如果觉得不够味,加酱油吃也非常好吃。
小贴士
我是很容易感染风寒的人,后来喝姜茶和吃姜蛋饼后就没有试过风寒了,如果喜欢姜的就再放多些姜,如果不太能吃的就放少些。
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