清暑涤热、利尿生津,还可治口腔溃疡!西瓜皮千万别丢~你一定想不到西瓜皮还能这样操作!
用料
西瓜皮 | 300克 |
红椒 | 1个 |
黄椒 | 1个 |
虾仁 | 100克 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 1克 |
料酒 | 5克 |
淀粉 | 1克 |
生姜粉 | 1克 |
色拉油 | 15克 |
西瓜皮不要扔,炒虾仁一样很好吃的做法
西瓜皮和彩椒切丁;
虾仁用盐、白胡椒粉、生姜粉和料酒腌制,在撒上干淀粉上浆;
干净的锅加油烧热后放入虾仁炒熟盛出备用;
放入西瓜皮和彩椒,炒2分钟左右,放盐调味后下入炒熟的虾仁;
炒匀后盛出即可。
小贴士
提示:
除了炒菜吃,西瓜皮还可以凉拌、和绿豆一起煮绿豆汤等等。