简单下饭的莴笋炒肉

用料  

简单下饭的莴笋炒肉的做法  

1. 莴笋去皮切片，猪肉切片，香菜切段备用。

2. 热锅凉油下肉片炒至变色，加酱油、葱花爆香。

3. 加入莴笋片翻炒5分钟左右，待莴笋透明后加盐、鸡精调味。

4. 出锅后撒上香菜段即可。