一秒变厨神，简单好上手，不加水的卤猪蹄，软糯可口

即使你是厨房小白，你也可以靠这道菜让周围小伙伴刮目相看。超级简单好上手。这绝对是下饭神器，看剧神器，配上螺蛳粉更是绝妙。喜欢我的菜谱，帮我点个关注哟。

用料  

一秒变厨神，简单好上手，不加水的卤猪蹄，软糯可口的做法  

1. 买回来的猪蹄用温水浸泡半个小时

2. 准备材料，姜片，葱段，八角，香叶，桂皮，放在一旁备用

3. 放入碗中，开始调制酱汁。

4. 需要一点辣味可以加干辣椒。加入生抽，料酒，白糖，老抽，白胡椒粉，盐。

5. 准备一个密封袋，把泡好的猪蹄放入袋子中，酱汁也放入袋子中，让酱汁裹上猪蹄。放入冰箱，24个小时后拿出来。

6. 大概这个样子的哟。

7. 这道菜的关键因素来了！只需要一瓶啤酒，全部倒入高压锅中。

8. 大概这样，放入高压锅中，压20分钟（是那种Q弹的口感。30分钟是入口即化的口感，这里大家可以自行选择哟。

9. 成品出来就这个样子哟，超级美味，我一个人可以吃光它！！

小贴士

新手不确定咸淡，可以拿筷子蘸一些酱汁尝尝，淡了多加点生抽就好～～～巨美味，快来试试吧。