懒人香锅，超好吃，一学就会

本人最深刻的美食造诣，恐怕当属香锅、焖锅一类了。这道懒人香锅，好吃不腻，一看就会。跟外边一两百一锅的相比，我不谦虚的说还是我的懒人版本好吃。

用料  

懒人香锅，超好吃，一学就会的做法  

1. 首先将新鲜的蔬菜，加一勺苏打粉，放水里浸泡15分钟后，再用清水清洗感觉，沥干，切好备用。

2. 鸡翅洗干净，改刀倒入1勺料酒，少许生抽腌制10分钟。热狗表面我也划了几刀，这样方便入味。

3. 架锅烧油，油热倒入土豆条，煎至表面微微焦黄即可盛出备用。

4. 土豆条煎好后，再依次煎鸡翅、热狗，煎熟盛出备用。

5. 煎好的土豆条、鸡翅、热狗。放在一边备用。

6. 直接用余油，将西兰花、上海青、青椒一并倒入锅中翻炒至七八分熟盛出。

7. 炒完青菜，再倒入少许油，下入鲜菇，煎炒片刻，倒入约50毫升水，再倒入干辣椒、花椒、姜蒜等，焖煮一分钟。

8. 再向锅中倒入之前煮好的食材，加入1勺生抽、1勺盐、2勺辣酱、1勺孜然粉、少许五香粉、耗油半勺。翻炒3分钟左右。

9. 最后再加入香菜，翻炒均匀，关火 开饭。看看成品，色香味俱全，特别开胃哦。

小贴士

这些食材和调料是我自己摸索的搭配，大家也可以按照自己的喜好去荤素搭配。