烟熏三文鱼菠菜卷

一道转自公众号「菜菜美食日记」的低卡减肥餐
真的超级好吃🙆🏻‍♀️

图转侵删

用料  

烟熏三文鱼菠菜卷的做法  

1. 准备食材🐣🌱🐟🍋🧀🥚

2. 菠菜过水烫软，切成碎末，罗勒叶切碎

3. 分离蛋清和蛋黄

4. 将菠菜、罗勒、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀

5. 蛋白打发至湿性发泡

6. 将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊

7. 倒入烤盘，烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟

8. 拿一个碗装好奶油奶酪，将柠檬汁挤入，撒入胡椒粉、盐，搅拌均匀

9. 取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上，均匀地在表层抹上奶酪

10. 铺满烟熏三文鱼片

11. 用油纸辅助卷起成毛巾卷状，切块

12. 完成～

小贴士

希望再低卡的话大家切记奶油奶酪换成酸奶！
三文鱼也可以换成龙利鱼🐟！