广东天气炎热,实在是吃不下米饭,弄个虾粥解解暑吧…
用料
适合炎热夏天的瘦肉虾粥的做法
备好材料,虾头跟虾身分开,虾身去壳,家里有小孩吃,所以我都切成了丁,按个人喜好吧。
油热加入姜丝跟虾头爆香。
这样子就差不多了,油可以看见是红色的
加入适量的水,煮开后把虾头夹出来,不要了,然后加入大米,虾身,瘦肉,忘了拍照了。
煮熟后加入盐跟香菜就可以啦,没难度。
小贴士
虾头一定要爆香,这样粥非常甜美。
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