🥔椒盐小土豆🥔新手零失败！只要注意这两点⚠️

素菜素菜素菜！偶尔不想吃肉肉！！新手无失败，味道简直绝绝子！！！
不好吃你就来广州揍我吧🤪🤪🤪

用料  

🥔椒盐小土豆🥔新手零失败！只要注意这两点⚠️的做法  

1. 所需原料如上👆
   最重要的就是土豆啦！其他配料都是为了增香用
   红葱头如果没有可以用洋葱代替
   不喜葱的朋友也可以不下

2. 土豆洗净上锅蒸，大约需要15～20分钟

3. 趁土豆蒸的期间，我们来处理下配料，红葱头蒜头小米辣小葱洗干净切粒放置一旁
   也可以等土豆蒸熟纳凉的时候再处理

4. 土豆蒸熟后放至常温，用刀轻轻压扁
   注意需要放凉后再压哦～刚出锅压容易压碎

5. 锅里加入少许油，放入压扁的小土豆，小火煎至两面金黄。煎制期间不时拿筷子翻动看下是否需要翻面换位置
   只要你有耐心，绝对可以煎出漂亮的金黄色且不焦🤗
   

6. 待土豆煎至两面金黄时，撒入切好的蒜头红葱头辣椒，这个时候不需要翻动土豆，只需要把配料拨进土豆之间的缝隙里等待香味即可（一直小火哦～）
   等闻到香味了，加入适量黑胡椒，椒盐，孜然，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉，翻炒均匀关火出锅🤩

7. 成品🥰 忍不住感叹下实在太香了！！！
   只要你有耐心，这道椒盐小土豆绝对是零失败作品👩🏻‍🍳

小贴士

只要注意这两个点，一定能做出超美味的椒盐小土豆！

1💡 土豆蒸熟后需等凉了之后再压扁，这样能够压得比较完整不容易散

2💡 耐心耐心！！一直小火慢煎，不时拿筷子翻动看下是否已金黄可翻面。有些锅受热不均匀的话，可以挪动下土豆位置避免有得煎过头

另外，如果没有小土豆，也可用正常土豆蒸熟后切块做薯角。最后调味料根据个人口味喜爱撒就行啦！

土豆最好不去皮！！更好吃！！