鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋
最近西葫芦买的比较多，搭配出了以前没试过的吃法～
虽然我们家还没有小孩子，但目测很适合小朋友吃～各位家长试试看～
用料
| 鲜嫩的西葫芦 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2-3只 |
| 盐 | |
| 美极鲜调味汁 | （用来代替生抽） |
| 料酒 |
鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法
西葫芦洗净去瓤
正当季的西葫芦很嫩的，不需要去皮，如果吃的皮有点梗那就是老了，需要去皮![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第2张")
切厚条，相比醋溜的吃法，这个菜里切的稍厚点会比较搭～
![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第3张")
锅里油烧热，先把鸡蛋炒散，盛出备用
![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第4张")
另少倒点点油，放西葫芦翻炒断生，再把鸡蛋下锅一起快炒，沿锅边淋少许料酒
![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第5张")
加适量盐，美极鲜一点点就好，颜色没有生抽、酱油深，用来提鲜的～
![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第6张")
调味放好，大火快炒均匀出锅！
鸡蛋鲜香，西葫芦嫩中带Q，回味甘甜～![鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋的各种演绎法：西葫芦炒蛋的做法步骤图 第7张")
