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鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.83W 次
鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图

家里神兽爱吃,干煎的口蘑,昨个吃饱后,省了一些食材。打算自己创新做个小炒菜,味道蛮不错。也是启发大家伙一下,可以各种创意发点好吃的操作,这才是吃的乐趣。

用料  

鲍鱼 四大只
耗油 一勺
口蘑 十来个
小葱 三根段
大蒜瓣 三瓣
尖辣椒,胡萝卜 适量几片
适量
口蘑 自己定

鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法  

  1. 剩下的四只大鲍。确实挺大,依个人口味。愿意吃的,多放点

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第2张
  2. 比较爱吃口蘑,也比较扣。切口蘑就直接这么切了,小根根也蛮好吃。片,厚点,口感比较好。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第3张
  3. 热油,加蒜瓣葱段,爆出香味。……回头想想,葱段后放,能颜色更好,不会炒焦。看个人喜好吧

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第4张
  4. 口蘑下锅。超级喜欢口蘑的土性味道,所以也没焯水。回头看,可以把调料味道也抄进去蛮好的。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第5张
  5. 加点耗油,盐,一点点。别的洋玩意:罗列啊,黑胡椒啊,迷迭啊,我都没放。这个爱吃这种原始的葱油味道。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第6张
  6. 最后放了点尖椒片,胡萝卜片。完全可以不放。切了多余放那也浪费。吃起来也好。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第7张
  7. 附送一下,本来的主菜。就爱这么洗了以后,不放油,文火热煎。先扣着,再反过来,出水,就吃。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第8张
  8. 大概这就样。磨了少着黑胡椒,旁边点了点椒盐。又放了点盐可能。不放正好。

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第9张
  9. 下一次,讲麻辣原味香龙虾!

    鲍鱼爆溜口蘑(附香煎口蘑简易做法)的做法步骤图 第10张