一人份的紫菜鸡蛋汤（小白教程）

写给完全不会的小白。
夏天常常想喝点菜汤，想了下，又要材料简单，又要快手，这个紫菜鸡蛋汤就很合适了。

用料  

一人份的紫菜鸡蛋汤（小白教程）的做法  

1. 准备一碗水，平底锅里烧开，然后倒出来。这样顺便热好了锅。
   鸡蛋加入料酒和盐，打散备用。

2. 热锅下油，转小火。油的份量刚好盖过锅底就可以了，防止粘锅用的。

3. 倒入鸡蛋液，摊匀。把锅拿起来抖一抖就可以匀了。

4. 中小火加热至鸡蛋液大部分都结块了。这里用电磁炉的功率是600w。

5. 用筷子搅碎。

6. 加入前面准备的开水，稍微大火，加热至水沸腾，熄火。

7. 材料中提到的蒜末，有的话加一点点会更香。

8. 准备好紫菜和蒜末，把滚烫的鸡蛋汤直接倒入碗里，紫菜就会熟了。

9. 成品。