白灼营养好吃又简单的短腿八爪鱼

用料  

白灼营养好吃又简单的短腿八爪鱼的做法  

1. 八爪鱼洗净沥干备用

2. 姜葱小米辣切碎，冰糖粉（没有用白糖也行）、蚝油备好，加入醋和生抽，蘸料准备好

3. 水烧至冒小气泡

4. 放入备用的八爪鱼，水开后15秒出锅

5. 入凉开水过一下

6. 凉水过后，出锅

7. 完美！

小贴士

八爪鱼焯水很重要，千万不能用时过长，不然没脆的感觉了