多力浓香之香辣豆腐丝

豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，深受大家的喜爱。

今天用多力小榨浓香菜籽油来制作一道香辣豆腐丝，鲜香爽口，开胃解腻，用来佐餐、下酒都很不错。

用料  

多力浓香之香辣豆腐丝的做法  

1. 今天要用到的主要食材。

2. 豆腐洗净切片。

3. 锅中倒入多力小榨浓香菜籽油。之所以选用多力，是因为它是纯物理压榨，香味浓郁，煎出来豆腐特别香。

4. 四、五成油温下入豆腐，煎至两面金黄。煎的过程中可以给豆腐上撒少许盐，增加点底味。

5. 取出放入盘中。

6. 晾凉后切丝。

7. 把青红椒也洗净去籽切细丝。

8. 码在豆腐丝上，把葱丝也放上去。

9. 取一个小碗，放入花椒，辣椒碎。

10. 起锅，放入多力小榨浓香菜籽油加热。

11. 油热泼入碗中，瞬间香气四溢，整个厨房弥漫着香味，多力菜籽油很好地激发了辣椒、花椒的香气。

12. 碗中再放入适量盐，1勺米醋，1勺味极鲜，1小勺白糖搅拌均匀。

13. 淋入盘中，口味重的可以再加1勺辣椒油，搅拌均匀，即可享用。

14. 香辣爽口！

小贴士

这道菜的灵魂是多力小榨浓香菜籽油，用它来制作辣味菜品风味独特，鲜香味美。

调味量可根据个人喜好调整。