家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）
只需要一口锅+盯住时间即可，无翻车可能。
用料
| 爱吃的各种蔬菜 | 看你心情 |
| 爱吃的各种肉/海鲜 | 看你食量 |
| 酱料如下 | 最好按照分量来 |
| 番茄酱 | 两勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 海鲜酱油 | 两勺 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 黄豆酱 | 两勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法
各种蔬菜滚刀切好，放点黑胡椒+橄榄油拌好等十分钟蔬菜出水后入锅
锅底放食用油 把各种蔬菜倒入锅中铺底搅拌均匀后盖上闷10-15分钟左右 菜多就多闷一会儿![家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第2张]( "家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第2张")
接上面，前面蔬菜闷了10-15分钟后，把准备好的肉铺在上面，再倒调好的酱汁继续闷12-15分钟
![家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第3张]( "家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第3张")
最后二分钟开大火收汁然后出锅
![家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第4张]( "家庭版黄记煌（好吃到舔锅底）的做法步骤图 第4张")
小贴士
火候全程是小火慢焖，可以用电磁炉也可以用天然气，蔬菜里面强烈推荐红薯和番茄，肉类的话喜欢虾滑的朋友们可以一试。至于锅的话，推荐深一点的锅，受热会比较好一点，最后吃的差不多可以加点水煮开下点面条～
