超快手—辣椒炒蛋

辣椒和鸡蛋，简单的两种食材，简单地烹饪在一起，就是不简单的味道。

用料  

超快手—辣椒炒蛋的做法  

1. 准备好食材

2. 线椒斜刀切小片。如果怕辣，可以冲一下水，去掉一些籽。

3. 三个鸡蛋，打入一个大一点的碗中，加入一点盐和油，打散备用。

4. 热锅不放油，下线椒小火煸香，煸炒出水分。

5. 把煸香的线椒倒到鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 热锅下油，倒入线椒鸡蛋液，铺平。中小火煎至稍微凝固。

7. 翻面，把另一面也稍微煎一下。

8. 把鸡蛋划散，加入小半勺生抽，一点盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

9. 这样子做，辣椒和鸡蛋融合得很好，一口下去，有辣椒，有鸡蛋，两者的味道搭配得很好。