低脂餐—杂杂烤菜盘

做了2款烤菜盘：
荤素搭配：烤黄油蒜粒鸡胸盘
纯素：杂菜盘
调味料很简单 没有浓重酱汁 清爽的口感
这一盘肉啊 菜啊都齐了 烤好出炉就能吃

烤好直接吃或者根据喜好蘸蘸料（低盐酱油+辣椒粉+水）

菜品的选择可发挥空间特别大
低脂又快手 还不用开火不用洗锅

绝对减脂餐必备

用料  

低脂餐—杂杂烤菜盘的做法  

1. 腌鸡胸肉：鸡胸肉切块或者片，将黄油融化+蒜粒加入鸡肉中，撒入适量黑胡椒粉+盐，捏抓捏抓，密封冰箱冷藏腌制一晚上

2. 将杏鲍菇铺到烤盘底，前一晚腌好的鸡胸肉铺在杏鲍菇上，密封袋里的腌料铺在鸡胸肉上，再撒上盐、黑胡椒、一丢丢橄榄油，送入烤箱，上下火180度烤30–40分钟。

3. 素菜盘也是一样的步骤：选菜—铺上—撒调味料—放橄榄油—烤起来

4. 素菜盘的豆腐 魔芋结 杏鲍菇 娃娃菜 都特别好吃

小贴士

我选了豆腐 西兰花 娃娃菜 魔芋结 大家可根据个人喜好发挥


烤好直接吃或者蘸蘸料（低盐酱油+辣椒粉+水）

因为蔬菜在烤制过程中会烤出水份，所以烤的时候不用另外加水 如果喜欢特别湿润软烂的口感 可以将酱油+少量水混合后浇在菜品上再送入烤箱