宝宝吃的超嫩鸡蛋羹

我妈爱给我做鸡蛋羹当早饭
1.用蛋抽而不是筷子 打散 加晾凉的开水 比例大约是四个鸡蛋的话加四个鸡蛋左右的水 1:1左右 没经验可以加三个或两个左右的水 具体我妈也没量过 视经验而定 然后继续用蛋抽 完全打散搅匀
2.然后用筛子过滤无气泡
3.上锅蒸时要盖个盘子
4.冷水上锅蒸 烧烤以后小火蒸焖一会儿 自己多做几次有经验就好了

用料  

宝宝吃的超嫩鸡蛋羹的做法  

1. 太嫩了