家常黑椒意面
自己在家里做的黑椒意面,蔬菜多,调料也放的轻一些,更营养更健康啦。没有牛柳就用纯瘦肉代替了,一样很好吃!
用料
意大利面 | 2份 |
洋葱 | 1/2个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
蘑菇 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
家常黑椒意面的做法
纯瘦肉用生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、黑椒粉、淀粉,腌制10-15分钟;
洋葱、彩椒切丝,胡萝卜切丁,大蒜切片备用;
准备酱汁(黑椒酱、黑椒粉、淀粉、少许生抽混合均匀),意面煮熟过一下凉水,捞出备用;
热锅化黄油,肉炒熟,盛出;
再倒一点油,先把胡萝卜和大蒜放进去,炒一会后再放入洋葱、彩椒和蘑菇,八分熟时,把肉倒进去翻炒;
倒入酱汁,和菜翻炒几下后倒入意面,放入小番茄,再翻炒1-2分钟,就可以出锅啦~
没有牛柳!依然好吃的黑椒意面!