自制不到10块钱的好吃麻辣烫
想吃有味道的麻辣烫了。但是点外卖要等,送到了面坨就没那么好吃了。
买了小块的火锅底料,专门来做麻辣烫,尝试一下火锅底料加牛奶的味道?做出来味道很鲜浓哦!
和杨国福张亮真的差不了太多。
以下食材都是一人份哦☜
用料
火锅底料 | 一小块 |
包菜 | 一片个 |
油麦菜 | 半棵 |
萝卜 | 2片 |
虾滑 | 适量 |
木耳 | 6朵 |
调料爆香: | 葱姜蒜 |
自制不到10块钱的好吃麻辣烫的做法
热锅放入小半块火锅底料,融化后加入葱姜蒜提香
倒入牛奶和水,牛奶量看个人洗好添加,喜欢香浓的可以1:1
准备好菜,我全程没用刀切菜,除了萝卜,十分简单
油麦菜、包菜都手撕
这是挂面面条,如果手边有其他面都可以加入的
牛奶汤料沸腾后加入面条,再次沸腾后加入虾滑和青菜
出锅啦~蔬菜我喜欢熟一点,面条有点劲道,汤底我尝了一口,因为自己加盐了有点咸,不过很美味~
小贴士
加入牛奶的汤底沸腾时要注意,可能会溢出来
食材大家随意切换都可以的
也可以加点五香粉提味,不过我加了好像也影响不大