可乐鸡简单新手零失败

简单，美味，下饭神器

用料  

可乐鸡简单新手零失败的做法  

1. 鸡翅中，剁半，焯水备用。
   
   焯水方法:凉水下锅，放料酒1-2吃饭勺和几个姜片，3分钟，撇去浮沫。

2. 起锅烧油，放入姜片。

3. 爆香后。 倒入焯好的翅中块。翻炒几下，炒出黄gaba

4. 假如5-6个干辣椒，不切开，就不会辣，还可去腥。这样正好。

5. 翻炒几下后。加可乐盖过鸡块。大🔥煮开后，转小🔥，盖上锅盖，咕嘟50分钟
   【!注意!】不要买无糖可乐，不挂黏，不好吃，就买传统可乐。

6. 这是50分钟后，开盖的样子。夹出干辣椒和姜片。
   此时的鸡肉基本是可乐味儿。假如生抽和盐，调味。
   老抽是调色的，可有可无。觉得味道不错了，不放也行。

7. 拌着米饭吃，真香~