空气炸锅小牛肉丸配南瓜蔬菜
使用飞利浦空气炸锅
用料
红糖 | 3汤匙 |
白葡萄酒醋 | 20毫升 |
芥末 | 1.5汤匙 |
北海道南瓜 | 1个 |
参巴辣酱 | 1汤匙 |
日式照烧酱 | 40毫升 |
海盐 | 1撮 |
芝麻油 | 1汤匙 |
肉桂粉 | 0.5茶匙 |
荷兰豆 | 100克 |
酱油 | 30毫升 |
辣咖喱粉 | 0.25茶匙 |
茴香(球茎茴香 | 1棵 |
胡椒粉 | 1撮 |
小牛肉末 | 400克 |
panko(日式面包屑) | 50克 |
红葱 | 1根 |
盐 | 1撮 |
芝麻籽 | 40克 |
橄榄油 | 3汤匙 |
腰果 | 80克 |
橄榄油 | 2汤匙 |
空气炸锅小牛肉丸配南瓜蔬菜的做法
将小牛肉末与芥末、参巴酱、日式面包屑、盐和胡椒粉在碗中拌匀,制成大小均匀的肉丸
将香料(肉桂和咖喱)放在平底锅中小火烤制,然后与糖和盐一起放入研钵中研磨。将切成丁的南瓜与香料和橄榄油混合
将空气炸锅设置为如下所示的温度,并在指定的时间下烹饪(切丁和调味的)南瓜:160℃,6分钟。
然后将糖片(切成薄片)和茴香(切成薄片)加入Airfryer空气炸锅中,并在指定的时间内继续烹饪:160℃,4分钟。
将蔬菜从空气炸锅中取出。现在加入肉丸,并按照以下所示的温度和时间进行煎炸:180℃,6分钟,小贴士:根据肉丸的大小,烹饪时间可能有所不同。
与此同时,将腰果放在平底锅里慢慢烤至金黄色。然后加入一些油、红葱(切碎)和大蒜。最后,加入白葡萄酒、酱油、日式照烧酱和蔬菜。加热2分钟左右
放在盘子里,洒上芝麻油和芝麻籽即可食用
小贴士
1.可以在此食谱中尝试不同的香料。它们不仅会改变口味,而且还会改善我们的心情和幸福感