凉拌铁皮石斛花 纯净素食

千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～
石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁……
石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～

用料  

凉拌铁皮石斛花 纯净素食的做法  

1. 仙气满满的石斛花～

2. 挑拣摘去老梗～

3. 用水清洗一下沥干～

4. 锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～

5. 焯完水的石斛花沥干放入容器～

6. 加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～

7. 仙草花得好好的摆个盘～

8. 花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感～

9. 试试吧～

小贴士

焯水时间不要超过一分钟，而且一定要关火操作～