烤蔬菜和鸡胸肉或培根（美味减脂）

烤箱是个好东西，生食放进去后根本不需要管，一切交给它就可以啦，特别适合忙碌了一天以后懒得烧菜的学生党上班族。而且这还是一道自由度特别大的菜，爱吃什么放什么，腌肉料都可随意调配，烤出来特别香，健康美味，快乐减脂。

用料  

烤蔬菜和鸡胸肉或培根（美味减脂）的做法  

1. 鸡胸肉洗净切块或切条，放入麻油、酱油、辣椒粉、胡椒粉、味淋等调料腌制至少半小时，可提早一晚腌制，或在早晨腌制完放冰箱冷藏备用。

2. 烤箱200度提前预热，蔬菜洗净切小块，放入料理碗中倒入菜籽油，撒盐、胡椒粉、辣椒粉等任意调料，搅拌均匀后平铺在烤盘上，放入烤箱先烤15分钟。

3. 15分钟过后取出烤盘，在蔬菜上铺上腌制好的鸡胸肉或培根，培根脂肪多的部分可贴着烤盘边缘放置，这样油脂更容易被温度烤出，最后吃起来就是脆脆的口感。

4. 鸡胸肉或培根和蔬菜一起再烤15-20分钟（根据不同的烤箱情况而定）。