模仿海鲜大咖,取了4种贝类,螃蟹太贵了,冬季的螃蟹150一斤,真的吃不起
用料
海鲜小咖的做法
准备各种贝类
放入冷水,煮沸捞出
准备这么大的火锅底料,一点花椒,葱姜蒜
先下火锅底料,先小火,融化差不多再大火,快糊了就加点油
下葱姜蒜,然后倒入扇贝,看时间,必须2分钟,下料酒糖鸡精蚝油,翻炒
完美出锅
小贴士
火锅底料有点咸,所以不用放盐
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