好吃到舔盘的咖喱牛肉饭
用料
| 白洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 牛肉 | 100克 |
| 黄油 | 一小块 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 白饭 | 两碗 |
好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法
#米饭#煮两人份的先；#牛肉#切小块加水煮到浮沫都吐出来，撇去浮沫，捞出牛肉和一些汤备用；#胡萝卜&土豆#切小块备用（我用的是水果萝卜，一根就差不多可以做两份的量，如果买的是常见的红萝卜，半根就够了）；#洋葱#切丁（白洋葱红洋葱都ok）
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第2张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第2张")
锅中放一点油（我这次用的黄油，用其他的油也都是OK的），中大火加热
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第3张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第3张")
加入洋葱丁，炒到洋葱有点变色且有香味出来后加入焯过水的牛肉丁（不要把汤一起加入），继续翻炒一会
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第4张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第4张")
加入切好的土豆和红萝卜，继续中大火翻炒两分钟，再加入之前第一步备的牛肉汤，
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第5张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第5张")
加入咖喱块，等汤看着快煮沸的时候改中火，然后就一直搅拌一直搅拌，防止糊底，汁水收得差不多的时候就可以关火啦
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第6张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第6张")
浇到饭上，加上刚刚菜场老板娘那薅来的一丢丢薄荷叶做点缀，完美，真的舔盘了！另外切了个🍋做柠檬可乐
![好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第7张]( "好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤图 第7张")
