鲜香椿炒鸡蛋

用料  

鲜香椿炒鸡蛋的做法  

1. 鲜香椿切碎，与2颗鸡蛋和盐一起放在料理盆中。

2. 搅拌混合均匀。

3. 开火，将锅烧热，用手试温，感觉热了就可以了

4. 热锅内倒入凉的花生油。

5. 将搅拌好的香椿芽和鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋稍微发泡，有点凝固的时候开始翻炒。

6. 出锅。