香椿摊鸡蛋

用料  

香椿摊鸡蛋的做法  

1. 香椿切成小碎丁，鸡蛋打入，搅拌均匀，撒上盐，适当加一点凉白开。

2. 凉锅下油，油热后，中火🔥，把蛋液香椿倒入锅里，关键一步，用筷子将蛋液在锅里画圆圈⭕️充分搅拌，三秒之后，翻面，在等半分钟就可以出锅了。

3. 我这个被老妈已经加去一块，其实是很圆很松软的一块哟！