不放肉的豆腐好吃难耐
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 辣椒2个 | |
| 大葱少许 | |
| 蚝油2勺 | |
| 醋 | 2勺 |
不放肉的豆腐好吃难耐的做法
锅内放油，豆腐切块放入锅内，小火煎
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第2张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第2张")
煎至金黄，两面煎
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第3张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第3张")
喜欢吃硬点的，可以煎久点，喜欢软的，煎的时间少点
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第4张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第4张")
煎好后，把豆腐切成三角形，小块入味快，也好吃点，有几块煎久了点，都焦糖色了，但也不影响口感哦！
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第5张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第5张")
把切好的辣椒小锅炒一下，放少许盐，后面还有调料，所以盐不需太多，然后装盘
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第6张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第6张")
锅内放油，姜丝，大葱，蚝油，酱油，醋，烧热，炒出香味，喜欢吃醋的可以多放点。
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第7张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第7张")
把煎好的豆腐放入煮一下
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第8张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第8张")
再把辣椒放进去，稍微闷一下，让汁全部都入到豆腐里面去
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第9张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第9张")
最后装盘，没放肉的豆腐，爽口，也很好吃的，关键是操作简单！
![不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第10张]( "不放肉的豆腐好吃难耐的做法步骤图 第10张")
小贴士
煎豆腐时用小火
