酸辣土豆丝，宝宝吃和大人吃一锅出

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，很基础的菜，但我炒的就是没我妈炒的好吃，今天解锁一下。

用料  

酸辣土豆丝，宝宝吃和大人吃一锅出的做法  

1. 土豆去皮擦丝泡清水去粉

2. 青椒红椒切细丝

3. 有宝宝，先炒土豆，热锅起油，放土豆丝，放除醋以外的佐料，加水焖一下，把宝宝的份额盛出

4. 加入椒丝翻炒0.5分钟加醋炒0.5分钟出锅，全程中火

小贴士

如果是年轻人自己吃，青红椒可以先炝锅，加入土豆丝后不停翻炒（可以加很少的水，免得糊了），醋分两次加，一次在起初加盐时加，第二次在出锅时加，会很酸辣爽脆。