鲜掉眉毛的虾仁豆腐汤

用料  

鲜掉眉毛的虾仁豆腐汤的做法  

1. 大虾去头（超级残忍还在抖）
   活剥虾壳！
   我忘记拍虾仁了，脑补下

2. 热锅冷油，虾头爆香
   沿锅边放一圈料酒，呲～～～～
   翻炒几下，倒入两碗水
   盖盖子让它咕嘟2分钟

3. 汤色变白就可以把虾头捞出

4. 撇去浮沫，倒在汤盆里备用
   

5. 老豆腐搞一块
   切十字，大概1.5厘米厚度

6. 给它文火煎，盛出来备用
   别像我偷懒直接用炒锅
   那家伙，很多碎了
   用平底锅~

7. 妈妈种的番茄来一个
   十字刀，开水泡2分钟
   分分钟脱皮

8. 一半剁碎（炒出番茄汁）
   一半切块

9. 我放了姜和蒜爆香
   友友们看自己喜好来
   碎的番茄炒出汁
   倒入番茄块
   加水
   加豆腐
   和前面的虾头汤汁

10. 这是菜摊小姐姐推荐的蟹味菇
    味道相当可以
    整了半包
    爱吃菇的话，整包下没问题
    加盐，糖，耗油，十三香
    （量我都看情况，反正尝尝呗）
    大火煮3分钟
    最后放虾仁（提前煮会老）

11. 出锅啦！撒上翠绿的小葱花！！！
    绝绝子，鲜掉眉毛！！！
    大家一定要冲！！！

12. 你学废了嘛