【红烧冬瓜】

用料  

【红烧冬瓜】的做法  

1. 冬瓜切块

2. 五花肉切成大小均匀的肉块

3. 配料切好，姜家里没了，有的话必须放

4. 锅里烧热，不用放油，因为要把五花肉的油炼出来，这样肉也不会腻

5. 油煸出来后，放点老抽，葱姜蒜红辣椒，花椒，耗油，味极鲜，炒香

6. 放入冬瓜，加水炒几下，盖上锅盖中火焖十几分钟

7. 撒上葱花出锅，汤汁根据自己，泡饭美得很哦！

8. 当当当完成啦

小贴士

可以当肉，也可以不放！