用料
香菇竹笋的做法
香菇洗净切丁或切片。
竹笋剥皮,去底,切片,放滚水中烫30秒,撇去碎屑后捞出。
小贴士
热油,加葱花爆香,加入香菇煸炒,略软后加入竹笋继续翻炒,油被吸干后加入小半碗清水,继续翻炒至熟,加水淀粉(也可不加),加葱花翻炒几下即可出锅。
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