胡萝卜竹笋香菇咸饭

母上大人最得意的菜色

用料  

胡萝卜竹笋香菇咸饭的做法  

1. 将香菇，竹笋，胡萝卜洗净，切成丝状

2. 热锅，倒油，加香葱爆香，然后依次加肉末，少许酱油，香菇，胡萝卜，竹笋翻炒，再加大米，加少许盐调味，不断翻炒

3. 将上述食材放进电饭煲，加适量水，煮半小时左右

4. 出锅

小贴士

香葱爆香时不要等全部变黄就要加入其他食材