神厨烤鸡

用料  

神厨烤鸡的做法  

1. 鸡洗净，截去鸡头、颈、爪，鸡头颈爪放小锅里加水和几片姜煮汤

2. 八角，小茴香在微波炉里钉20秒，和Lemonpepper一同打碎，加入适量盐混合。

3. 将打碎的香料抹在鸡身上腌制1小时

4. 土豆切块，洋葱切丁备用

5. 两条小青葱白切碎

6. 和黄油混匀

7. 把鸡腹部的皮掀起，把黄油青葱抹在鸡腹部

8. 然后盖上鸡皮

9. 土豆和洋葱塞进鸡肚子里

10. 然后缝合，使土豆和洋葱不会露出来。

11. 把培根编成片

12. 盖在鸡肚子上，放入烤盘，再加一碗鸡汤。

13. 烤箱预热250℉，烤1小时，烤制时间按食材的重量计算，每3磅烤1小时（250℉/1小时/3磅），我这只鸡重3磅多一点，烤了1小时。

14. 然后拿掉培根片，烤箱升温至500℉，烤10分钟。

15. 出炉

16. 改刀装盘