板栗烧牛腩

用料  

板栗烧牛腩的做法  

1. 牛腩洗净切小块

2. 牛腩开水里焯一下，捞出

3. 油锅烧热后放入冰糖，用小火熬至冰糖冒泡

4. 倒入牛腩翻炒下，加入清水，老抽，料酒，酱油，白醋，大火煮开后转小火烧一个半小时

5. 然后放入板栗，在烧个半个小时，然后大火收汁，喜欢吃牛腩软点的，可以在多煮半个小时

6. 出锅时加点葱花

小贴士

加白醋是让牛腩烂的快一点