糖友同享：鸡胸肉酿苦瓜，闷热天就吃它。（董姐美食）

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。天气到了最闷热的季节了，吃点什么好呢？首选苦瓜，苦瓜清肝明目、利水消肿、祛湿降糖，今天我来做一道苦瓜的好吃法，鸡胸肉酿苦瓜。

用料  

糖友同享：鸡胸肉酿苦瓜，闷热天就吃它。（董姐美食）的做法  

1. 苦瓜1根，洗净、切寸段，去掉籽、瓤，焯下水，过凉，摆入盘中，鸡胸肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、香油，各少许，拌匀，把肉馅填入苦瓜中，加上几粒枸杞子。

2. 放入锅中，水开蒸10分钟拿出，控去水，锅中加入少许水，放入少许的盐、糖、胡椒粉，调入适当的水淀粉，加入几滴明油，淋在苦瓜丸子上，一道既营养美味又健康的肉馅酿苦瓜就做好了，苦瓜不苦、肉馅很香，亲们学会了吗？一起来做吧！