酱炒鲜花蛤

新鲜花蛤含有丰富蛋白质，脂肪含量低，而且有身体必需的镁，锌，钙，铁等微量元素，适合全家人食用喔！

用料  

酱炒鲜花蛤的做法  

1. 锅中放入10克油爆香蒜，葱白段，薑

2. 放入花蛤

3. 倒入酒

4. 倒入酱油，盖上锅盖，焖煮1-2分钟

5. 等一部分花蛤开口就可以打开盖子，大火翻炒

6. 等花蛤全开口，放入葱绿段即可

小贴士

@这道料理属于大火快炒菜，开口后不要炒太久，肉质会缩小