用料
家常土豆丝的做法
土豆丝清水泡一下
辣椒蒜末葱花
醋姜丝
热锅倒油,入土豆丝
土豆丝炒至透明变软,加姜丝、蒜末、辣椒碎,盐适量
炒匀,加酱油米酒继续炒匀,如感觉太干可加少许水。(这个时候也可锅边淋少许醋)
加葱花关火
盛盘!
我家喜欢的绵软的土豆丝
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