方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）
用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 随便能吃的油 | 20克（少许就好） |
| 韭菜 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 160克（冬天温水，夏天常温） |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 直愣愣光滑圆润的擀面杖 | 1根 |
方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法
把250克普通面粉加160克水加2克盐，活成面团，放着等它苏醒。
醒面15-20分钟，冬天半个小时以上![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第2张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第2张")
把醒好的面团揉成双数面团，揉成圆球
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第3张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第3张")
取韭菜切碎放入大碗中，加少许食用油顺着一个方向用筷子搅拌均匀，这样韭菜被裹上一层油膜，放少许精盐，鸡精搅拌均匀（不吃鸡精可以不加）
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第4张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第4张")
把面团擀成大小薄厚均匀的薄饼！👇
下一步 平底锅刷油，把薄饼放入平底锅内，铺好！
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再取一个面团擀成薄饼，把锅里的饼均匀的铺上一层韭菜馅
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鸡蛋里加适量精盐搅散，把蛋液淋在韭菜馅上！![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第5张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第5张")
把刚才擀好的第二个薄饼盖在韭菜馅上
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第6张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第6张")
开火烙饼！中小火，先扣盖焖三分钟左右
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第7张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第7张")
底部定型上面刷一层油，继续烙！
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第8张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第8张")
烙到这样两面金黄，中间蛋液完全凝固
一道绝味灵魂美食就可以出锅啦！！！![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第9张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第9张")
这个饼看上去就是一个大的韭菜盒子，实际上味道和韭菜盒子不一样的！
切一下，随你怎么切，fer香四溢~~![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第10张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第10张")
🌟🌟🌟生的蛋液包裹着韭菜一起烙熟以后有一种特殊的香味！鸡蛋也会更嫩，蛋液把所有馅料黏在一起，这个馅不散，更加紧实！口感超级棒！！！
![方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第11张]( "方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法步骤图 第11张")
小贴士
都可以动手做一做真的要方便很多，而且一个人一个饼就够了！个人感觉味道也比平常的韭菜盒子好吃的多！！
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