食欲满满滴家庭版大盘鸡

本来是懒得做饭想点个外卖的，结果搜索看到大盘鸡的时候忽然想起，家里有鸡，有土豆，还有洋葱！那还等什么😜一看下楼买菜还来得及，那还是自己做吧✌🏻

用料  

食欲满满滴家庭版大盘鸡的做法  

1. 半只鸡切块

2. 冷水下锅，加料酒焯水5-10分钟

3. 准备调料和食材

4. 1.  葱姜蒜炝锅
   2. 放桂皮、香叶、八角、花椒炒香
   3. 放冰糖和豆瓣酱
   4. 冰糖化开后，放干辣椒

5. 倒入鸡块和土豆块，翻炒均匀

6. 1.  先用生抽翻炒调味
   2. 倒500ml啤酒，大火烧开
   3. 再用老抽调色，小锅炖20分钟
   4. 收汁前放洋葱和尖椒

7. 收到汤汁粘稠后关火，盛盘😋

8. 超级浓香的大盘鸡来啦😜