烩里脊

用料  

烩里脊的做法  

1. 里脊肉切条

2. 木耳温水泡发、西红柿、甘蓝、葱、蒜切好备用；鸡蛋面糊搅匀。

3. 锅加油烧热，里脊占鸡蛋糊渣至微金黄捞出备用

4. 另起锅油烧热⬇️花椒、葱、蒜炸锅、甘蓝翻炒变颜色、西红柿下锅略微翻炒加黑木耳和适量温开水煮、开锅加盐转小火炖20分钟，然后再加事先炸好的里脊，出锅前加醋，撒香菜。

5. 美味的烩里脊上桌了。