烩里脊汤
闲着没事喜欢研究美食,第一次做,虽然不及饭店做的好吃但是自己做的放心干净,酸酸甜甜。孕妇可以吃
用料
猪里脊 | 一块瘦肉 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
甘蓝 | 1小个 |
木耳 | 一把 |
葱 | 半根 |
醋 | 3-4勺 |
胡椒粉 | 克 |
烩里脊汤的做法
猪里脊肉切成小条,用胡椒粉,料酒,盐腌制一会儿。
两个鸡蛋加面粉
让每一块儿里脊肉都包裹。然后油炸,没拍图片,不会的去搜索炸里脊肉(记得先收藏我的菜谱哦)我反复一共扎了两遍。炸好的里脊放在一旁。
西红柿去皮切成丁(去皮切蒂到时候容易手滑,一定要切记注意安全。),葱花切成丁。
锅中放油加葱花西红柿加胡椒粉炒出水加入甘蓝翻炒一会儿,加入木耳。最后加生命的源泉加醋,家里有味达美蚝油的可以放一点调味
最后加入酥肉,再加入盐再炖三分钟左右尝一下咸淡出锅。完美
小贴士
西红柿去皮切地的时候容易手滑一定要注意安全。
出锅前尝一下咸淡味道再出锅
喜欢酸的可以多放醋,不喜欢酸的可以少放。