家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻下饭菜，鲜辣香

青椒其实真的不辣，越小的辣椒越辣

用料  

家庭版小炒肉，青椒五花肉，肥而不腻饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，鲜辣香的做法  

1. 特地买了青椒和青线椒，对比了一下，青椒去籽一点都不辣，线椒有点辣但也不是特别辣

2. 热锅下五花肉逼油，小心被油喷到，翻炒一会盖盖子逼油

3. 逼油，，到肉变微金黄，将一部分的油倒出来

4. 下青椒和大蒜，翻炒均匀

5. 加一勺生抽

6. 一小勺豆瓣酱，不要多，会咸，大火炒三分钟出锅

7. 开饭咯

小贴士

1.五花肉带皮，切薄。  2.五花肉尽量凉干再下锅，逼油小心被油喷到，很痛的